我國牽頭制定的ISO/TS 31514:2025 《冷鏈物流中食品可追溯性的要求和建議》正式發布
發布時間:2025-11-05 16:08:53 標準化工作部
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2025年11月4日,由中國聯合新加坡牽頭制定的《冷鏈物流中食品可追溯性的要求和建議》(ISO/TS 31514:2025)正式由國際標準化組織(ISO)發布。是我國在國際標準化組織冷鏈物流技術委員會(ISO/TC 315)牽頭制定的第3項國際標準。

該標準規定了在冷鏈物流中建立食品可追溯性系統的相關要求和建議,旨在實現追溯信息的采集、管理和應用等功能的整合。該標準的適用范圍覆蓋支持食品可追溯性的全流程管理,尤其針對冷鏈物流服務商涉及的關鍵環節,包括運輸、倉儲、裝卸搬運等,直至食品最終送達終端消費者手中,形成全鏈條的追溯技術支撐。該標準的發布,將為全球冷鏈物流服務提供統一的追溯體系框架和實施建議,對提升食品流通環節的安全保障水平、提高供應鏈透明度具有重要意義。
中國物流與采購聯合會作為ISO/TC 315國內技術對口單位組織中國專家與來自新加坡、日本、法國、馬來西亞、韓國、英國、印度、烏干達等多個國家的行業專家共同完成了標準的研制。
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