發布時間：2018-05-10 09:55:37 電子商務研究中心
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5月10日消息，數據顯示，2017年外賣市場規模達到了2052.7億元，增長23.5%，預計2018年將達到2430.0億元，增長18.4%。外賣市場增速減緩，迎來穩定發展期，未來發展將從關注用戶增量轉變為穩定用戶存量。
綜合來看，外賣平臺之間的競爭將圍繞合作商戶、配送服務、食品安全等展開，其中配送服務除比拼技術升級外，擴充運力是保障配送服務效率的關鍵。
除本土品牌美團外賣、餓了么、百度外賣、滴滴外賣在爭奪配送運力外，百勝中國旗下百勝外送上月大規模招募第三方物流合作伙伴，覆蓋北京、上海、廣州、深圳、成都、南京等50個城市，計劃在今年擴充外送承運能力，加碼外送業務。
據艾媒咨詢發布的《2017-2018年中國即時配送市場研究報告》顯示，2017年即時配送訂單規模達100.12億，用戶規模達2.93億人，增長率達26.8%，預計2018年將實現用戶規模達3.55億人，增長21.2%，其中餐食外賣占比即時配送偏好分布達69.7%。
各大外賣平臺除自有的配送團隊外，還接入即時配送公司保障運力，如餓了么自身有蜂鳥配送，去年7月與點我達達成戰略合作，雙方系統進行對接，一方面實現了流量互通，另一方面也給餓了么外賣配送擴充了運力。
今年1月份，美團外賣與閃送、快服務、UU跑腿、鄰趣聯合成立了共享配送聯盟，聯盟成員必須遵守共享配送員公約，實現信息互通，整合閑散資源等，共同推進即時配送行業發展。
從即時配送來看，用戶主要考量因素有配送準時快速、質量、價格、服務態度、配送環節可追蹤等，現今大部分外賣平臺均能滿足用戶需求。日前外賣平臺泄露用戶隱私也引起了廣泛關注，從用戶方面來看，數據顯示，58.5%的用戶認為即時配送行業可保護用戶隱私，24.6%的用戶認為不能，16.9%的用戶表示不確定。
此外，對于外賣平臺加碼布局的無人機配送，大多數網民持看好態度，認為無人機配送可大幅降低配送時間、隱私泄露可能性降低且配送價格或存下降趨勢。
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